El segundo día del 39° Congreso AMMFEN nos dejó algo claro: la nutrición no solo transforma cuerpos… transforma vidas.
Los alumnos de la facultad de nutrición de la UNM junto a la Lic. en Nutrición Jesica Jazmín Pérez vivieron una jornada que fue más allá del conocimiento… fue inspiración en movimiento.
Desde el rendimiento físico y la nutrición deportiva, hasta la ciencia del envejecimiento funcional, la sustentabilidad y el impacto de la salud pública, cada charla dejó una huella.
Escuchar experiencias con atletas de alto rendimiento y explorar nuevas perspectivas como el uso de probióticos nos recordó algo esencial: la nutrición está en constante evolución.
Hoy no solo aprendieron… conectaron, cuestionaron y reafirmaron por qué eligieron este camino.
