El cierre del 39° Congreso AMMFEN no fue un final… fue un momento que se queda en el corazón.
En Guadalajara, los alumnos de la UNM junto a la Lic. en Nutrición Jesica Jazmín Pérez vivieron un último día lleno de reflexión y conciencia: entendiendo que la nutrición va más allá del plato, que conecta con emociones, decisiones y conductas.
Exploraron la delgada línea entre el antojo y la adicción desde la neurociencia, la importancia de detectar a tiempo los trastornos de la conducta alimentaria y el compromiso de formarse para atender con innovación, empatía y profesionalismo.
Porque al final, ser nutriólogo no solo es saber… es comprender, acompañar y transformar vidas.
